Chardonnay

Feine Zitrusaromen, Mokka und etwas Wildkräuterhonig. Feine Würze. Tabaknoten und leichte Röstaromen. Salzigkeit im Finale. Feiner Schmelz, komplex, mit frischer Struktur und mineralischem Abgang. 11 Monate in Französischen und Schweizer Barriques auf der Vollhefe ausgebaut und minimal filtriert.